¿Qué hacemos y Por qué?

Hoy por hoy, nos encontramos con muchos negocios de restauración que tras trabajar día tras día, no obtienen la rentabilidad esperada, les cuesta mucho fidelizar a los clientes, y no entienden por qué después de tanto esfuerzo los beneficios son tan bajos.

Estamos ante la necesidad de llevar un control sobre nuestro negocio y gestionar bien cada una de los componentes para que no hayan "fugas" inesperadas.

Restauranding te ayuda a encontrar esos fallos, a utilizar herramientas sencillas de control, formándote a tí y a tus equipos, en el día a día de tu restaurante.

Somos formadores especializados en restaurantes



Mejoramos tu rendimiento

Ingresos | Consumos | Personal | Gastos Varios | Alquiler

Cómo lo Hacemos

FORMACIONES & SERVICIOS

  • Asesoramiento en Concepto Gastronómico

    • Orientación de la oferta gastronómica en función de la ubicación y competencia
    • Renovación o creación de concepto de comidas y bebidas
    • Creación de fichas técnicas de la oferta gastronómica. Escandallos
    • Diseño y mejora de operativa en cocina y sala


  • Formación en Conceptos Higiénico-sanitarios APPCC

    • Implantación de procesos de trazabilidad, recepción de producto, control y almacenaje, de los productos.
    • Elaboración y explicación de los planes de limpieza y Plan de Higiene
    • Creación y explicación del Informe de Análisis de Puntos Críticos
    • Formación en manipulación de alimentos


  • Informe de Gestión Financiera del establecimiento

    • Análisis ventas con diagnóstico global económico.
    • Análisis de cuentas de resultados y balances
    • Estudio costes de la explotación y de la no explotación
    • Estudio de inversiones y cuadro de amortizaciones
    • Definición de umbral de rentabilidad


  • Diseño & Desarrollo de Web Corporativa

    • Creación de identidad Gráfica Corporativa
    • Creación y desarrollo de Web Corporativa


  • Asesoría y gestión de las redes sociales

    • Diseño de estratégica de Social Media • Creación de identidad on-line.
    • Construcción y mantenimiento de plataforma de comunicación en redes sociales


  • Informes de Mystery Guest (cliente misterioso)


    • Visita de cliente misterioso e informe detallado versión digital y papel.

    • Informe de reputación on line


  • Servicio de Re-styling del establecimiento

    • Re-styling de conceptos existentes
    • Diseño de interior y exterior
    • Gestión de proyectos
    • Propuestas de diseño y soluciones técnicas, así como estudio en optimización de espacios
    • Propuestas de mobiliario, luminaria…
    • Planos del proyecto
    • Renders según presupuesto


  • Diseño cartelería, cartas e imagen de marca

    • Definición de imagen de marca, e imagen gráfica
    • Renovación o actualización de cartas

    • Creación y explicación del Informe de Análisis de Puntos Críticos.

    • Definición de Packaging para Take Away


  • Informe y asesoría en sostenibilidad y eficiencia energética

    • Normativa vigente
    • Informe del establecimiento

    • Creación y explicación del Informe de Análisis de Puntos Críticos

    • Directrices para llevar a cabo la eficiencia energética


  • Servicio en procesos de Prevención de Riesgos laborales

    • Informe del establecimiento
    • Análisis individual de los procesos de prevención

    • Creación y explicación del Informe de Análisis de Puntos Críticos

    • Directrices de prevención acorde a la normativa vigente


  • Servicio comunicación PR & PRESS

    • Relaciones públicas con la prensa escrita
    • Medios audiovisuales y soportes a la carta

    • Creación de eventos de promoción a medida

    • Campañas de comunicación personalizadas


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Que Opinan Nuestros Clientes:

El equipo de Restauranding nos guió muy bien y supo dar con el problema enseguida. Se nota que lo tienen por la mano y que ven antes los errores que los que no somos tanto del ramo de la hostelería.
Los profesionales que vienen de Restauranding son cercanos y conocedores de los problemas del día a día. Se nota que vienen a colaborar contigo y a ayudarte, y no a cobrarte por asesorar . Te ayudan en todo lo que les pides y tienen un profesional especializado para cada cosa, entendiendo también todos del tema en general.
Nosotros teníamos un local que no nos funcionaba muy bien pero no sabíamos muy bien por que. Les llamamos y en unos días nos sacaron todos los contras y además nos guiaron sobre como arreglarlo. Además siempre que hemos tenido alguna duda les hemos llamado y nos han atendido muy bien y con profesionalidad, son como una plataforma donde podemos dirigirnos cuando tenemos dudas.
A nosotros nos pareció muy bien la calidad del trato y de lo que te ofrecen en relación al precio. Además se adaptan a tus posibilidades. Además si te han de decir las verdades te las dicen, bien pero te las dicen! No te engañan para sacarte dinero.

Nuestros Colaboradores

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recuerde que nuestras oficinas estan en Barcelona pero trabajamos a nivel nacional.